提及熬生姜水的做法?以及熬制生姜水的正确方法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小祝的介绍吧!
熬生姜水的做法?
材料
生姜适量,热水适量。
做法
1.好选择带皮的新鲜生姜,洗净,切2-3片。
2.把切下的生姜片切成末,尽量切碎。
3.然后就是烧热水,等到水开了之后,就可以把姜末慢慢的放入杯子里,不用放太多,适量就好。
4.向放有姜末的杯中倒入刚烧的热开水。
5.把杯子的盖盖好,等五分钟,使姜的味道完全渗到水里。
6.这时候热姜水就好了,可以喝了。
熬制生姜水的正确方法?
所需材料:生姜一大块,电磁炉一个,铁锅一个,菜刀一个,案板一个。
1、把生姜洗净,生姜发青的头去掉,这一步的目的是防止熬出有害物质。
2、斜刀切片,斜刀的目的是增加姜受热面积,充分释放姜的营养物质。
3、将姜放入水中,将锅放到电磁炉上。
4、先用2000w功率烧沸腾姜水。
5、再用300w功率慢慢熬制姜水,这一步的目的是让姜里的各种成分充分溶解汤中。
6、熬好后,拿下锅来,冷却即可。注意事项:如果用电磁炉熬制生姜水,不要用瓦罐,因为电磁炉对瓦罐无效。