生豆渣的七种吃法?(生豆浆渣的各种吃法?)

提及生豆渣的七种吃法?以及生豆浆渣的各种吃法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小殿的介绍吧!

生豆渣的七种吃法?

一、做煎饼

豆渣可以用来做煎饼,这样不但能产生特殊的柔软口感,还能大幅度提高饱腹感,降低煎饼的能量密度。

做法很简单:面粉配上韭菜碎、茴香碎或芹菜叶碎等香味蔬菜,加鸡蛋和水,和成面粉糊,然后加入豆渣,放点洗净的虾皮或海米碎,加一丁点油,摊在平底锅里,制成软煎饼。二、

豆渣蛋饼

用料:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。

做法:

1、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。

2、将少许食油加入饼铛中,然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中,摊平四五分钟后即可食用。

特点:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。

三、做丸子

把豆渣做成丸子吃,其中肉类配料推荐猪肉和鸡腿肉,不仅能让其氨基酸进行互补,还能增强肉的鲜味。豆渣和肉馅儿调匀,加蛋清、一勺水淀粉、少许葱姜末、盐和味精拌匀,便可汆成豆渣丸子。但是豆渣过滤的时间要长一点,否则会很稀,不好成丸。

四、做馒头

豆渣可以添加到主食里,比如熬粥、做馒头。这样豆渣和谷类氨基酸能进行互补,从而提高蛋白质的利用率。方法是,把大米等谷物和豆渣一起熬煮,烧开后调小火熬至黏稠,做馒头时直接加到面团里即可。

五、豆渣糕

将豆渣放在平底盘子中,放入适量面粉或糯米粉,打入一个鸡蛋加葱、盐等调味品,调成糊状,如微波炉蒸熟即可。

六、炒鸡蛋

豆渣与鸡蛋搭配不但能提高蛋白质利用率,还能降低胆固醇水平。油热后加入葱花炒香,然后加豆渣小火炒匀,再淋入打散的鸡蛋液,翻炒至熟即可。或者放上银鱼丝,极品哦~六、炒虾米

把葱切成葱花,小虾米切碎,一起炒香,加洗净晾干的豆渣炒熟,再加少量盐调味即可。把炒好的豆渣加点小河虾,加上小葱和黄瓜条,加点甜面酱,像吃烤鸭那样用饼卷着吃。七、豆粥

1、把豆子磨碎后,不必将豆浆挤出来,而是将没挤过浆的豆汁煮开后和上玉米糊,做成玉米黄豆粥,有营养又好吃,而且省事。

2、可以将黄豆与大米一道浸泡,一起磨成浆,然后放在炉子上烧开,做成雪白细滑的大米豆粥,也是营养又省事。

生豆浆渣的各种吃法?

豆渣与鸡蛋液搅拌均匀,煎蛋饼,香喷喷有营养。

和面加豆渣,加入酵母发面蒸馒头,改善白面增加纤维素。

与玉米面一起,做粗粮窝头,降低硬度口感更好。

加入鸡蛋和牛奶,搅拌均匀蒸鸡蛋羹,鲜嫩又丝滑。

和面加豆渣,加入酵母做发面饼,细粮粗做更健康。

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生豆渣的七种吃法?(生豆浆渣的各种吃法?)
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