炒矮瓜怎么做法？

提及炒矮瓜怎么做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小志的介绍吧！

炒矮瓜怎么做法？

材料

主料：

矮瓜茄子10条（洗净对半切条段后焯油）

梅香咸鱼半条（取肉剁碎）

调料：蒜茸1颗（大小10瓣），老姜5-6片（切丝），食油，酱清

做法

1、热镬烧油文火煸香蒜茸、姜丝和梅香咸鱼碎。

2、倒入焯油后的矮瓜条段，旺火翻炒不过3分钟熄火。

3、淋少许酱清，翻拌均匀提味即可盛入盘。

上方文章全文共216字，希望能够帮助到大家。