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黄豆炖猪骨头汤的做法？
以下是烹饪黄豆炖猪骨头汤的简单做法：
食材：
-猪骨头：500克
-黄豆：1杯
-姜块：3片
-大葱：1根
-大蒜瓣：3颗（可选）
-料酒：2汤匙
-盐：适量
-清水：适量
做法：
1.将猪骨头洗净，用清水煮沸，煮5分钟后捞出，冲洗掉浑浊的血水和杂质。
2.取一锅清水，倒入猪骨头和黄豆，再加入姜块和大葱。
3.加入料酒，煮沸后转小火炖煮2-3小时，直到猪骨头变得松软，黄豆煮烂。
4.炖煮期间可以根据个人口味加适量盐。
5.最后，将姜块和大葱捞出，根据个人喜好，可以加入蒜瓣进行调味。
炖煮的时间可以根据个人喜好和猪骨头的大小来调整。炖煮越久，汤的口感和鲜香味道会更浓郁。您也可以根据自己的口味喜好，添加其他的调味料或配菜，如胡萝卜、香菇等。
请记得在烹饪过程中根据个人口味适量调整食材的用量，并注意猪骨头是否经过煮沸和去血水处理，以确保食品的卫生安全。
上述信息字数共507字，希望能够帮助到大家。
