鲽鱼做法？

提及鲽鱼做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小慈的介绍吧！

鲽鱼做法？

主料：蝶鱼1条

辅料：盐适量、料酒适量、葱一棵、姜一块、红辣椒两三个。

做法：

先把鲽鱼洗净，用开水烫了一下皮，很容易就把黑皮退下去了。在鱼身上两面都撒上盐和料酒腌十分钟，切葱姜丝，铺在盘底，把腌好的鱼放在葱姜丝上，在鱼上再铺一些葱姜丝上锅蒸20分钟。把鱼盘中的水分倒出，蒸熟的葱姜丝拣出，在鱼身上重铺一层葱丝和辣椒丝，浇上蒸鱼豉油，锅中烧热油浇在鱼身上即可。

全文共219字，希望能够帮助到大家。