鲽鱼段正宗做法？

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鲽鱼段正宗做法？

1、蝶鱼身一个，解冻，剪去鱼鳍，打上花刀。

2、把鱼身腌制半小时以上，腌料配方：葱姜蒜切末、鱼露、蚝油、五香粉、料酒、清水，调成一碗腌料汁。

3、鱼身刷色拉油进烤箱上下火200℃20分钟。

4、取出给鱼身刷一层蜂蜜，再进烤箱230℃20分钟，让糖焦化上色，撒葱花摆盘搞定

全文共177字，希望能够帮助到大家。