香辣豆腐的家常做法？
食材清单：
豆腐500g
烹饪步骤
1.豆腐切丁，生姜切丁，小红辣椒和葱各以自己喜欢的方法切。
2.油烧热把切好的辣椒和姜丁放入锅中翻炒30秒左右放入适当的盐、作料、鸡精、辣椒面，加少许水。
3.将切好的豆腐丁放入锅中，让豆腐更好的吸收辣汁入味，三分钟左右炒出，将切好的葱花撒在做好的豆腐上。
正宗麻辣豆腐做法？
步骤/方式1
豆腐切块，用开水煮两分钟，盛出备用
步骤/方式2
葱姜蒜辣椒切小段，韭菜香菜切段待用
步骤/方式3
热锅下油，油热下葱姜蒜辣椒爆香，加入郫县豆瓣酱，炒均匀加一碗水
步骤/方式4
加豆腐煮十分钟，水淀粉勾芡，加香菜和韭菜，拌匀，出锅再撒点韭菜和香菜
正宗麻辣豆腐做法？
步骤/方式1
豆腐切块，用开水煮两分钟，盛出备用
步骤/方式2
葱姜蒜辣椒切小段，韭菜香菜切段待用
步骤/方式3
热锅下油，油热下葱姜蒜辣椒爆香，加入郫县豆瓣酱，炒均匀加一碗水
步骤/方式4
加豆腐煮十分钟，水淀粉勾芡，加香菜和韭菜，拌匀，出锅再撒点韭菜和香菜
怪味豆腐正宗做法？
1.将豆腐用布吸去水分，切成小方块
2.黄瓜洗净，去皮、瓤，切成丁；
3.芹菜择洗干净，切成段；
4.姜蒜切末；
5.腰果下入五成热的油锅内炸至金黄色，捞出控油；
6.炒锅注油烧至六成热，下入豆腐块，炸至香脆，捞出控油装盘；
7.将芝麻酱、酱油、醋、白糖、豆瓣酱、味精、姜蒜末拌匀，制成调料汁，淋在豆腐块上，撒入腰果、黄瓜丁、芹菜段、葱段上拌匀即可。
麻辣豆腐的家常做法王刚？
食材:
豆腐适量、猪肉馅适量、郫县豆瓣酱适量、姜少许、葱少许、食盐适量、酱油适量、水适量、花椒粉适量、水淀粉适量、蒜少许、色拉油适量
1
温油炒郫县辣酱，辣酱的量根据自己口味来定，再加些葱、姜末一起炝锅
2
放入肉馅煸炒
3
放入豆腐块
4
加适量的盐、酱油和水加锅盖焖上5分钟
5
豆腐进味后，放入适量的花椒粉，再加水淀粉勾芡，撒入蒜末即可
