陕北羊肉面的正宗做法？
1.
准备羊肉150克，切成薄片。
2.
锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。
3.
然后再放入葱丝15克，香丝15克，羊肉片150。
4.
接着加入西红柿150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐20克，翻炒三分钟。
5.
然后再放入清水500毫升，面条500克，小火开煮。
6.
开锅以后再煮五分钟即可。
7.
五分钟以后直接盛出，如下图所示，羊肉面成品。
陕北羊肉面的正宗做法？
1.
准备羊肉150克，切成薄片。
2.
锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。
3.
然后再放入葱丝15克，香丝15克，羊肉片150。
4.
接着加入西红柿150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐20克，翻炒三分钟。
5.
然后再放入清水500毫升，面条500克，小火开煮。
6.
开锅以后再煮五分钟即可。
7.
五分钟以后直接盛出，如下图所示，羊肉面成品。
山西羊肉面的正宗做法？
主料
面条1把，西红柿1，香菇3个
土豆1个，羊肉1块，豆腐1块
辅料
生抽2勺，姜2片，香醋3勺
老抽半勺，蚝油2勺，盐适量
香菜2颗
1.土豆去皮切成小块；香菇焯水切成薄片。
2.西红柿开水烫几分钟，去皮后切成小块；豆腐切成小条。
3.羊肉切成薄片，生姜切成薄片。
4.锅内加入适量植物油，放入生姜片、养肉片翻炒至变色；加入2勺生抽、半勺老抽、1勺香醋翻炒均匀。
5.再倒入土豆块、西红柿，加入2勺蚝油，2勺盐翻炒均匀。
6.加入足够的清水，大火煮开，转文火煮10分钟，直到土豆煮熟即可；然后放入面条煮开，煮2分钟左右；最后出锅之前，再加入2勺香醋、适量香菜即可出锅。
羊肉面的家常做法？
1、羊肉150克、面条200克、鲜姜一小块、味精适量、酱油适量、葱，蒜适量、咸盐适量。
2、方法：
把准备好的羊肉切成片，倒入碗里。
3、把葱蒜切成末，姜切成片，放入羊肉里，再加入盐，味精，酱油。
4、把手洗净，用手抓握羊肉，让羊肉充分地入味，大约味15分钟。
5、把砂锅加入水烧开，倒入面。
等到面七成熟时加入味好的羊肉。
6、等水再开就可以关火，再加入适量的盐酱油，就可以出锅了。
羊肉面怎么做好吃窍门？
食材：
胡萝卜、羊肉、面条、葱、姜
1.胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片。
2.羊肉块，葱，姜，清水加一起烧开，先把羊肉汆水。
3.煮开关火焖几分钟，温水洗净羊肉表面血沫。
4.热锅凉油，煸香葱姜。
5.加入羊肉。
6.加上蚝油，生抽，老抽，料酒翻炒上色。
7.加热水，盐，白糖煮开，再小火炖至羊肉酥烂。
8.面条煮熟。
9.加上烧好的羊肉就可以。
