凉面调料配方?
以下是凉面调料的配方:
材料:
-酱油:
2汤匙
-醋:
1汤匙
-豆瓣酱:
1汤匙
-蒜苗末:
1汤匙
-麻油:
1汤匙
-白芝麻:
适量
-糖:
1茶匙
-食用油:
适量
-鸡蛋:
1个
-青瓜、胡萝卜:
适量
-面条:
150克
步骤:
1.将蒜苗切成末,青瓜和胡萝卜切成细丝备用。
2.煮一锅水,将面条放入中火煮熟,捞出冲洗后放在一个大碗里。
3.将鸡蛋轻轻打散,加入少许盐,加热平底锅,倒入少量油,然后将鸡蛋液倒入平底锅中,用中火煎至熟,煎好的鸡蛋切成细丝备用。
4.将酱油、醋、豆瓣酱、糖、食用油、麻油、蒜苗末放在一个碗里,搅拌均匀。
5.将调料倒入面条上,拌匀,放入胡萝卜丝、青瓜丝以及鸡蛋丝。
6.最后撒上一些白芝麻即可。
这道凉面调料既简单又美味,口感清香,特别适合在炎炎夏日食用,可以在家中尝试制作,希望您喜欢!
凉面调料配方?
以下是凉面调料的配方:
材料:
-酱油:
2汤匙
-醋:
1汤匙
-豆瓣酱:
1汤匙
-蒜苗末:
1汤匙
-麻油:
1汤匙
-白芝麻:
适量
-糖:
1茶匙
-食用油:
适量
-鸡蛋:
1个
-青瓜、胡萝卜:
适量
-面条:
150克
步骤:
1.将蒜苗切成末,青瓜和胡萝卜切成细丝备用。
2.煮一锅水,将面条放入中火煮熟,捞出冲洗后放在一个大碗里。
3.将鸡蛋轻轻打散,加入少许盐,加热平底锅,倒入少量油,然后将鸡蛋液倒入平底锅中,用中火煎至熟,煎好的鸡蛋切成细丝备用。
4.将酱油、醋、豆瓣酱、糖、食用油、麻油、蒜苗末放在一个碗里,搅拌均匀。
5.将调料倒入面条上,拌匀,放入胡萝卜丝、青瓜丝以及鸡蛋丝。
6.最后撒上一些白芝麻即可。
这道凉面调料既简单又美味,口感清香,特别适合在炎炎夏日食用,可以在家中尝试制作,希望您喜欢!
凉面的基本调料有哪些?
花生粉,花生油,蚝油,葱花,干蒜
商业版凉面调料汁最详细配方?
面条300g、熟鸡丝100g、绿豆芽120g、油1汤匙(15ml)、香油1汤匙(15ml)、酱油2汤匙(30ml)、醋1汤匙(15ml)、白砂糖1茶匙(5g)、芝麻酱2汤匙(30ml)、黄瓜丝2汤匙(30g)、葱丝1汤匙(15g)、姜末、蒜末各7g、辣椒油1汤匙(15ml)、花椒粉1茶匙(5g)、花生碎(炒过的)1汤匙(15g)。
凉面调料汁兑水怎么调?
1.
首先准备一个干净的碗,里面放入辣椒粉15克,白芝麻20克,蒜末20克。
2.
接着放入生抽15毫升,小米辣5克。
3.
然后再放入蚝油15毫升。
4.
接着加入清水100毫升,用勺子混合搅拌均匀即可,如下图所示,凉面调料汁兑水就调好了。
凉面调料汁兑水怎么调?
1.
首先准备一个干净的碗,里面放入辣椒粉15克,白芝麻20克,蒜末20克。
2.
接着放入生抽15毫升,小米辣5克。
3.
然后再放入蚝油15毫升。
4.
接着加入清水100毫升,用勺子混合搅拌均匀即可,如下图所示,凉面调料汁兑水就调好了。
