排骨米饭怎么做？
食材：
排骨1-2斤、米饭适量，葱、姜、八角、桂皮、香叶少许、盐（少许），酱油2勺
步骤：
1、排骨斩块洗净，放入清水中浸泡30分钟。
2、葱切大块，姜切片备用。
3、洗好的排骨放入锅中，加适量清水煮开。
4、用勺子撇去排骨上多余的浮沫。
5、放入酱油、葱、姜、八角、桂皮、香叶（暂时不要加盐）。
6、转小火盖上锅盖焖至40分钟。
7、40分钟后挑出所有调料，加入少许盐再盖锅焖至20分钟就好了。
8、做好的排骨盛入碗中。
9、配上一碗米饭，浇在米饭上一些排骨汁，就可以享用了。
排骨和米饭激混在一起怎么做？
主料
大米(500克)
辅料
排骨500克.胡萝卜1个.洋葱(适量)
厨具
电饭煲
分类
主食咸鲜焖三刻钟简单难度
大米泡2--3小时,排骨剁小块。
锅里放水,加入排骨焯一下。
香菇.洋葱.胡萝卜切丁。
锅里放油。
放入洋葱丁煸香。
下入排骨。
煸炒一下,放老抽.盐.胡椒。
然后放香菇.洋葱.胡萝卜丁炒一下。
放入泡好的大米。
翻炒一下,加水烧开。
到入电饭锅,压下米饭键,30分钟。
排骨米饭就好了。
小窍门：
水不要加多了，因为蔬菜里有水分，一般500克米泡好后在做排骨米饭时再加一小碗水就够了。
