干葫芦条做包子的做法?
干葫芦条是一种非常营养的食材,可以用来做包子。
以下是干葫芦条做包子的做法:
将干葫芦条用水泡软后切成小段,备用。
将面粉、酵母、糖、盐混合在一起,搅拌均匀后加入适量的水和成光滑的面团,盖上湿布发酵。
在面团发酵的过程中,将葫芦条炒熟备用。
等面团发酵至两倍大后,取出排气,分成小块,擀成薄皮。
在薄皮上放上馅料,再加上炒好的葫芦条,收口捏紧后放在蒸笼里,盖上盖子。
等上汽后蒸15分钟左右,取出即可食用。
注意事项:
干葫芦条的口感比较干涩,最好用水泡软后再使用。
葫芦条可以和其他蔬菜、肉类等搭配使用,但是要根据个人口味适量加入调味料。
蒸包子的时间要根据包子的大小和火力情况而定,一般蒸熟即可。
葫芦包子怎么包不出水?
葫芦馅包子,要想让它不出水,可以少放一些葫芦,多放一些肉,因为肉是需要吸收水分的,肉会把葫芦里面多余的水分吸收进来,这样馅就会味道鲜香,也不会出那么多的水分了,还可以把葫芦碎末放入锅中焯水,然后捞出放入凉水中,等到凉了,再捞出,用纱布攥干水分,再调馅料即可。
包葫芦馅的饺子怎么做?
包葫芦馅的饺子首先将葫芦洗净切碎后用盐水除去葫芦里多余的水份,再放各种配料(如鸡蛋,肉)和各种周味料,搅拌均匀即可。
