肉炒面片家常做法？
以下是肉炒面片的家常做法：
食材：
-肉片：
150克（可以选择猪肉、牛肉或鸡肉）
-面片：
200克
-蔬菜：
适量（可选择胡萝卜、豆角、青菜等）
-大蒜：
3瓣
-姜片：
适量
-酱油：
2勺
-盐：
适量
-糖：
1勺
-胡椒粉：
适量
-鸡精：
适量
-油：
适量
步骤：
1.将肉片切成薄片，加入酱油、盐、糖、胡椒粉和鸡精腌制15分钟左右，使其入味。
2.大蒜切末，姜切片，蔬菜洗净切块备用。
3.将面片煮熟，捞出备用。
4.热锅加入适量油，加热后加入蒜末和姜片炒香。
5.加入腌制好的肉片翻炒至变色，然后加入蔬菜继续翻炒至蔬菜变熟。
6.加入煮熟的面片，均匀翻炒，让面片充分与肉片和蔬菜混合。
7.略加盐和鸡精调味，根据个人口味添加适量胡椒粉。
8.翻炒均匀后即可出锅，装盘享用。
这是一种基本的家常做法，你还可以根据自己的口味喜好添加其他调料或蔬菜，调整炒制的时间和火候。
祝你做菜成功，享受美味的肉炒面片！
陕西炒面片最正宗的做法？
1、准备食材：
面粉300g、西葫芦适量、大葱适量、粉条适量、姜蒜适量、青红椒适量、辣椒面适量、油盐酱醋适量。
2、锅内倒油，烧热后倒入葱花姜蒜爆香。
3、加入西葫芦和粉条翻炒，加入辣椒面炒香。
4、面切成条，手工拉成面片，下锅煮。
5、煮到面片浮起后捞出过凉水。
6、所有食材下锅翻炒，加入调料再翻炒，出锅。
临洮炒面片的做法？
用料
面片300g猪肉片100g洋葱木耳圆白菜适量
生抽老抽香醋盐糖鸡精适量
炒面片的做法步骤
步骤1
准备好配菜
步骤2
肉片加料酒、生抽、食用油、水淀粉抓匀（这样处理过的肉很滑嫩）
步骤3
锅中水烧开，下入面片煮熟，出锅沥水，可以放点油拌一下防粘
步骤4
油烧热先炒肉片，稍微翻拌两下，不要久炒，喷少量香醋会很香哦（醋淋在锅四边，不要浇在肉上，只留香味没有酸味）
步骤5
放入配菜、糖、盐、生抽、老抽调味翻炒均匀
步骤6
加入一些清水，放面片翻炒，起锅前放一小勺鸡精，撒葱花出锅咯
兰州炒面片怎么做？
1、原料：
普粉100克、速冻羊肉卷100克、小白菜60克、蒜瓣少许、辣椒酱1勺、盐少许、花椒粉少许、高汤半碗、生抽1勺、鸡粉1茶勺、糖1茶勺、香醋2勺。
2、面粉混合盐，适量水揉成面团，静置20分钟左右醒发。
3、醒发好的面团切成等份后搓成长条，再将长条压成片。
4、手里托着长面皮一点一点揪到沸水中煮面片。
5、面片成型后就捞出来泡入冷水中，待到面片凉了就沥干水份备用。
6、锅烧热到入少许油，放入蒜瓣和辣椒酱爆香。
7、转到中火，放入羊肉片快速炒几下。
8、现在放入事先煮好的面片，添上高汤，到入生抽1勺，鸡粉1茶勺，糖1茶勺，香醋2勺，并收干汤汁。
9、放入切段的小白菜，翻炒几下盖上盖子闷半分钟，出锅前撒上花椒粉。
西葫芦炒面片的家常做法？
1、锅里水开，放些盐，放下面片煮熟，捞出。
2、用些油搅拌好待用。
3、西葫芦洗净，切丝。
4、锅里油热，放下西葫芦煸炒至发蔫，加些盐煸匀。
5、放入面片炒匀。
6、加些鲜抽酱油，炒匀。
7、加鸡精，葱花即可。
