牛肉面汤的做法？
步骤/方式1
准备葱姜、八角
步骤/方式2
牛骨剁块泡出血水、加料酒、姜片焯水
步骤/方式3
焯过水的牛骨清洗干净、沥干水分
步骤/方式4
加入葱姜、八角、胡椒
步骤/方式5
加清水没过牛骨
步骤/方式6
大火烧开、小火熬煮2小时即可
牛肉面汤的做法？
步骤/方式1
准备葱姜、八角
步骤/方式2
牛骨剁块泡出血水、加料酒、姜片焯水
步骤/方式3
焯过水的牛骨清洗干净、沥干水分
步骤/方式4
加入葱姜、八角、胡椒
步骤/方式5
加清水没过牛骨
步骤/方式6
大火烧开、小火熬煮2小时即可
牛肉面的汤怎么做？
原料：
牛腱子500克，洋葱1个，香叶1片，芹菜1棵，胡萝卜1根，味精少许，精盐适量。
制法：
1、将牛肉洗净切成小块，放入锅内加水煮开，撤去血沫，再放入洗净切好的葱头块、芹菜段、胡萝卜片及香叶；改用微火炖煮2到3小时，至肉熟为止；
2、汤煮好后过罗，加精盐、味精，分盛汤碗中，即可供食。
