有些人很好奇吃葛根的好处(利弊)。让小姚说说吃葛根的好处。
1.对平滑肌的作用:葛根中的大豆苷元具有抗乙酰胆碱作用，能明显收缩平滑肌，被认为是葛根解痉作用的主要成分。
2.对冠脉循环的作用:葛根汤、醇提物、总黄酮、葛根素能明显扩张冠脉血管，可增加冠脉血流量，降低血管阻力。
3.对心肌梗死和心律失常的作用:葛根素醇提物、大豆苷元和葛根素对乌头碱和氯化钡诱导的心律失常有明显的对抗作用，葛根素还能明显缩短氯氮平和肾上腺素诱导的家兔心律失常时间，葛根素能明显缩小心肌梗死范围，被认为是β-肾上腺素受体阻滞剂。
4.对心功能和心肌代谢的影响:葛根素和葛根素能减慢心率，降低心脏总外周阻力，降低心肌耗氧量；提高心肌的工作效率。葛根素还能显著减少缺血引起的心肌乳酸的产生，改善梗死心肌的代谢。
5.对血压和外周血管的影响:葛根素和葛根素能显著降低血浆肾素活性和血管紧张素，降低血压。葛根素能明显改善微循环障碍，主要是通过增加微血管运动幅度，增加局部微血流量；葛根素能明显扩张脑血管，改善脑微循环和外周循环。据报道，葛根素还能改善视网膜血管末梢单位的阻断状态，从而改善视功能。
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