有些人对炒藕片的面糊怎么做(炒藕片的面糊怎么做)很疑惑。下面就让小艺来说说炒藕片的面糊是怎么做的。
1.肉、葱、姜、半个鸡蛋、莲藕、适量酱油、香油、盐和两勺水。
2.把肉买回来(三七分肥七分瘦)，搅拌成肉末。
3.加入葱姜末，打入半个鸡蛋，加入适量酱油、盐、香油，一点一点往肉馅里打两勺水。
4.莲藕洗净。剥。切片。
5.取一个大碗，将面粉、淀粉、糯米粉按1: 1: 1的比例混合，加水调成面糊，加入少许盐。
6.取一根莲藕，盖上肉，再盖上另一根莲藕。
7.先在干面粉里滚一下，再裹上面糊。
8.在油锅里炸，捞出，再炸。
这就是我想说的。希望小易的内容能帮助你了解更多。
