提及海鱼片的做法？以及海鱼怎么做好吃正宗做法王刚？的相关内容，许多人不太了解，来看看小兰的介绍吧！
海鱼片的做法？
1，准备好深海鱼、姜、香菜、盐、酱油、酒、花生油。
2，海鱼最好挑选重量500克左右的，此阶段的鱼肉最嫩滑细腻，非常好吃，太大的鱼肉较粗，吃起来有柴口的感觉。
3，处理干净的海鱼放在案板上沥干水分，放少许盐和酒摸遍鱼全身，鱼肚子里面也要摸均匀。
4，把姜洗干净后去掉皮，一部分切成薄片，一部分切丝，把薄片摆放在鱼身上，静置30分钟左右。
5，起锅热花生油，待油开始拉丝时，煤气炉转小火，放入姜丝炒出香味，加入适量酱油烧开，快速淋在海鱼身上，把洗干净的香菜放在上面装饰，一道清蒸海鱼就做好了，鲜甜、嫩滑、非常适合老人小孩食用。
海鱼怎么做好吃正宗做法王刚？
—食材清单—
主料:海鱼400克
辅料:食盐小半勺，白糖小半勺，料酒2勺，鱼露1勺，蚝油1勺，生抽1勺，老抽1勺
—烹饪步骤—
1·作料准备：海鱼洗净沥干
2·全部作料倒入盘中
3·将作料涂抹鱼身内外腌制2小时
4·烤盘铺锡纸将黄鱼放入，再将调料和腌制时的蜜汁均匀浇在鱼上面
5·将烤盘至于炸锅中高架上
6·选择：自选菜单/200℃/18分钟
7·按动开始键
8·时间到揭开上盖香味扑鼻
9·拣出放至盘中即可
