提及沙丁鱼肉的家常做法？以及沙丁鱼怎么做好吃家常做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小娉的介绍吧！
沙丁鱼肉的家常做法？
食材：沙丁鱼、料酒、生抽、老抽、醋、盐、糖、胡椒末、蒜末、姜。
做法：
1，将买来的沙丁鱼去内脏洗净沥干，用半碗料酒腌制约30分钟，期间需翻面一到两次，
2，油锅入姜片炒香，将腌好的沙丁鱼逐条放入，用小火将两面煎至金黄色，
3，加入水、料酒、少量生抽、老抽、醋用大火烧开转小火焖烧，记得焖烧时要将鱼翻几次面，以便入味，待水烧的差不多的时候放入少量糖、胡椒末、蒜末、调味收水出锅装盘。
沙丁鱼怎么做好吃家常做法？

材料
沙丁鱼，10根。
北茄子：3根。
姜：20克，切成你喜欢的样子。
蒜泥：1头捣成。
朝天椒：3根。
豆豉：10颗。
做法
1。慢火煎沙丁鱼，
2。茄子切成滚刀连环状，
3。茄子小火煎软，不必熟，
4。砂锅中加入茄子，沙丁鱼，
5。把上述辅料爆香后，码在茄子和沙丁鱼上面，
6。开锅沸腾15分钟，
7。加入盐1/3tps，白胡椒1/4tps，拌匀。
