提及君知月饼做法？以及太原陈醋月饼做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小雅的介绍吧！
君知月饼做法？
食材清单
水油皮： 中筋面粉110g、玉米油35g、糖粉20g、沸水45g
油酥：低筋面粉90g、玉米油40g
馅料：熟黑芝麻粉200g、熟核桃仁50g、蜂蜜45g、玉米油30g、熟糯米粉20g、凉白开5g
烹饪步骤
步骤1/9
分别和好水油面团和油酥面团盖保鲜膜待用。水油面团中要加入沸水用筷子迅速搅拌成团，再用手揉成光滑的面团。
步骤2/9
馅料混合均匀，团成25g一个的小球，共12个
步骤3/9
两种面团分别分成12等份，水油面团大概17--18g一个，油酥面团大概10g--11g一个，收圆；取一个水油面团按扁，包入一个油酥面团，收口捏紧朝下放置；依次包好12个。
步骤4/9
取一个包好的面团擀开，从上往下卷成卷，依次卷好12个。
步骤5/9
同样的方法再擀卷一次。
步骤6/9
取一个面卷，两头往中间按，擀成圆面片，放上一个黑芝麻核桃馅，像捏包子一样收紧口，放入烤盘中;依次包好12个。
步骤7/9
用筷子头蘸点食用红色素，按在饼的表面
步骤8/9
烤箱180度预热好，烤盘放入中上层，上下火，热风循环，烤20分钟，表皮微黄即可。(温度、时间可自行调节)
太原陈醋月饼做法？
老陈醋月饼用的是8度的老陈醋，馅儿用的还是传统的做法，一共用了十几种配料。因为月饼的做法和馅料，导致一般的月饼口味比较腻，稍微吃多了会胃沉，不太舒服。
而添加了老陈醋的月饼，口感很特别，味道不会很酸，反而会很解腻，和传统的口味完全不一样，比较好吃
