提及排骨海带汤的家常做法?(炖排骨可以用海带吗?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小佳的介绍吧!
排骨海带汤的家常做法?
材料
海带1块,排骨250克,姜1片,盐适量
做法
1.海带浸软洗净;排骨洗净切块焯水。
2.将海带、排骨、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
炖排骨可以用海带吗?
可以
排骨可以跟海带一起炖的,排骨含有丰富的优质蛋白和矿物质,海带,日常的饮食中要注意蛋白质的摄入,平常应该要多吃,富含优质蛋白的食物,多吃新鲜的蔬菜水果。主料:排骨500g,干海带结20g。
辅料:盐适量,花椒适量,生姜适量,八角1个,酱油适量,醋适量。
做法:
1、排骨约600g解冻。
2、海带提前一夜泡发好,切条打成结,用热水煮2分钟后控水备用。
3、葱白切段,老姜切片,大蒜切片。
4、将解冻后的排骨焯一下水,捞出控干水分。
5、锅内放适量的花生油,放入葱白、老姜、蒜瓣爆香。
6、闻到香味后放入焯水后的排骨炒至金黄色。
7、差不多油快炒没时把海带放进去,翻炒均匀。
8、加适量白糖,生抽,老抽,盐和热水没过排骨,大火烧开转成小火炖。
9、40-50分钟后,加一小勺蚝油进去,然后大伙收汁即可出锅了。
排骨海带汤的做法?
食材清单
排骨500克、海带300克、姜、葱、盐、料酒2勺、醋1勺、冰糖3颗
烹饪步骤
1/8
排骨剁成段,用水多次洗去血水。
2/8
锅里烧开水,放入姜、葱、料酒,排骨焯水捞起。
3/8
海带浸泡捞出,洗净,切成1厘米宽的长条备用。
4/8
砂锅里烧开水,加入姜,倒入排骨,大火烧开。
5/8
加入一勺醋、3颗冰糖,中火煮20分钟,再小火焖一会。
6/8
把海带加入排骨汤中,改用小火煲20分钟。
7/8
加入盐调味。
最后一步
排骨海带汤做好了。
海带炖排骨汤的做法?
材料
排骨1500g,白萝卜300g,干海带50g,油适量,盐适量,小葱适量,姜适量
做法
1、将排骨斩成小块,冲洗干净。
2、煮上一锅开水焯烫排骨。
3、倒掉焯烫排骨的污水,洗净排骨,换上一锅清水,将排骨还有葱段和姜块投入锅中。
4、大火煮开,小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。
5、将干海带泡开,随意切成小块。
6、白萝卜切片。
7、锅里倒少量的油,先下葱炸锅。
8、再下萝卜和海带。
9、炒均加盐调味。
10、舀几勺原味排骨浓汤入锅。
11、盖锅,将萝卜煮熟就好了。
海带排骨汤如何制作?
食材明细
排骨2根、海带100克、盐、生姜适量。
做法
1、排骨两根,剁成块,洗净,放入煮开的开水中,去沫。
2、海带若干,用水浸泡,然后切成长条。
3、生姜切片,备用。
4、汤煲洗净,备用。
5、将煮开的排骨和开水一并倒入汤煲中,大火煮开,放入生姜片,转中小火继续煮,约半小时。
6、煮开后,放入海带,调大火煮开;转小火炖二十分钟,关火前加入少许盐即可。
怎么炖海带排骨汤?
材料
猪小排:300克;海带结:50克;
白萝卜:300克;
姜:3片;料酒:1大匙;食盐:1小匙;水:适量;
海带排骨汤的做法;1干海带结提前泡发洗净。2白萝卜洗净去皮切块备用。3排骨切块洗净,入沸水汆烫一下捞起。4锅内到滚水,放入排骨、姜片、料酒大火烧开转小火慢炖1小时左右。5再将海带结合白萝卜放入,大火烧小火继续炖20-30分钟。6最后加适量盐调味。