提及红烧肉怎样做？的相关内容，许多人不太了解，来看看小晴的介绍吧！
红烧肉怎样做？
1.准备材料：选用五花肉（去皮）、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶等；
2.将五花肉切成大小均匀的块，用水焯烫后捞出备用；
3.热锅凉油，将葱姜爆香，放入五花肉块煸炒至微黄色；
4.加入适量的料酒，煮至酒味挥发；
5.加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀；
6.加入适量的冰糖，继续翻炒至糖融化；
7.加入适量的清水，放入八角、桂皮和香叶，大火煮开后改小火炖煮；
8.炖煮约1.5小时至肉烂汁浓，期间注意搅拌和调整火候；
9.最后收汁，装盘即可。
以上文章共301字，希望能够帮助到大家。
