清炖鸡腿的家常做法？

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清炖鸡腿的家常做法？

食材:鲜鸡腿200克、冬瓜100克、冬菇50克、植物油适量、香葱丝适量、高汤适量、花椒水适量、姜片适量、盐适量、鸡精适量

鸡腿洗净，剁块；冬瓜洗净，去皮、瓤后切块；冬菇用温水泡发，洗净后去蒂，切成两半；姜切片，葱切丝。

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