面点主要学什么?
面点师是一个专业的技术岗位,学习制作的有:
各种面食,如面条、馄饨、汤圆、拉面等。
他们需要上等的原料、拿出丰富的创意,用心细致地将精致的美食展示给消费者。
此外,面点师还需要具备客户服务意识,能够为客户提供更好的服务体验
不会做饭的学面点行吗?
可以的,学面点没有做饭基础不要紧的
面点师学什么?
学习的品种有很多,主要包括:
面食类(拉面、刀削面、面条)、甜食油炸类(猫耳朵、小麻花、撒子)、咸味油炸类(咸面饼、蔬菜面饼)、蒸制类(包子、馒头、糖三角)、煮制甜食面点(汤圆、元宵等、片汤)、烤制面点(烤面筋、烤面坨)、烙制面点(馕、馍、大饼)、饼类、粥汤类、混合类等等......
