米粉怎么做法？
食材：
米粉1块、花生几粒、香菜少量、味极鲜1勺、醋2勺、辣椒油1勺、盐半匙、熟白芝麻1匙。
做法：
1、碗内倒入味极鲜酱油，倒入醋。
2、根据个人口味放入辣椒油。
3、加入熟白芝麻，调入适量食盐。
4、米粉开水下锅煮熟至无硬芯立即捞出，过凉白开。
5、煮米粉的开水浇入碗中，将米粉也捞入碗中。
6、摆香菜，不喜欢可以不放，摆入炒熟的花生米即可。
米粉生做法？
用料
米粉20克
水适量
三角袋子一只
盘子，搅拌器各一只
步骤1
在装好红薯粉的烧杯里，用胶头滴管加入适量的水。
步骤2
用玻璃棒搅拌均匀，成糊状。
步骤3
把水烧开，保持沸腾。
步骤4
把搅拌均匀的红薯粉倒去三角袋中，在三角带上剪一个适量大小的口，把红薯粉挤压成条状进沸腾的水中。
步骤5
煮30秒左右。
步骤6
捞起来，放入含有冷水的盘子里。
美味可观的米粉就大功告成啦
新鲜米粉的做法？
材料，油豆腐，小白菜，金针菇，香菜，火腿肠。
做法，腊肠先放干锅煸一下后放水再放小白菜，金针菇煮5分钟，鲜米粉放水打散过几遍水后也放进锅中煮2分钟后再放进油豆腐，把鲜米粉跟配菜一起捞起来，放香油，生抽，香菜即可。
大米粉做法？
萝卜糕
食材：
500g大米粉，2根白萝卜，2根腊肠，一把虾米，5个香菇，4g盐，5g鸡精，2g胡椒粉，10g白糖，蚝油适量
1、白萝卜先去皮洗干净，然后用擦菜板擦成细丝，锅中加水，放入萝卜丝焯水，水开后捞出放凉，这样能去掉苦涩味
2、等到不烫手的程度，用纱布用力挤干水分，准备的腊肠，鲜香茹清洗一下，切成小颗粒，然后虾米加水浸泡
3、冷锅热油先放腊肠炒出油，再放香菇炒熟，接着下入虾米翻炒几下，最后倒入萝卜丝，加盐，鸡精，胡椒粉，白糖，蚝油调味，炒好后放凉
4、接着准备粉浆，大米粉边加水边搅拌，搅拌至稍微浓稠一些的面糊状
5、这时侯萝卜也放凉了，把米浆倒进去搅拌均匀，模具里面刷上油，侧边也刷一下，倒入搅拌好的食材，把上面刮平，开水上锅蒸30分钟
6、蒸好后用刀顺着边缘划一下，倒扣脱模，切成厚片，锅中刷油煎至两面金黄即可。
新米粉的做法？
1、主料：
细粉丝50克。
2、辅料：
菠菜25克。
3、调料：
色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。
4、干细粉丝用开水泡开；菠菜洗净，切成段。
5、炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱花炝锅，加入高汤，下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后，撇去浮沫，下入菠菜，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大汤碗内即成。
