湖北安陆白花菜做法?
材料
⽩花菜200克,⾥脊⾁⽕腿4⽚(切粗末),意⼤利荷兰芹适量(切末),蛋黄2个,⽟⽶淀粉2⼤匙,盐适量,胡椒粉适量,⾼筋⾯粉适量,⾯包粉适量,沙拉油适量
做法
1.剔除⽩花菜的硬梗
2.放⼊加盐的沸⽔中汆熟
3.让⽔保持煮沸状态,约煮10分钟,煮到⽩花菜变软为⽌
4.⽤⽹筛捞起⽩花菜,将⽔分充分沥⼲后,趁热将⽩花菜切碎
5.取⼀个钢盆,倒⼊切碎的⽩花菜,再加⼊切碎的⾥脊⽕腿,意⼤利荷兰芹。
再加⼊⽟⽶淀粉增加黏性,并⽤盐和胡椒粉调味
6.制作前,准备好⾼筋⾯粉、蛋黄、⾯包粉
7.⽤⼿将⽩花菜馅料沾裹上⾼筋⾯粉,做成扁圆状
8.放在蛋黄⾥沾上⼀层蛋液后
9.再沾裹上⼀层⾯包粉
10.在热锅中倒⼊⾜量的沙拉油
11.将⽩花菜可丽饼放⼊,炸⾄⾦黄⾊捞出即可
安陆白花菜的来历?
康熙《安陆县志》记载:“白花菜:夏月开小白花,可为齑,香味绝胜,有红梗白梗两种,红梗尤美,他处皆不及亦土性异也。
”1958年董必武来安陆品尝后倍加赞赏。
安陆白花菜怎么做好吃呀?
材料
⽩花菜200克,⾥脊⾁⽕腿4⽚(切粗末),意⼤利荷兰芹适量(切末),蛋黄2个,⽟⽶淀粉2⼤匙,盐适量,胡椒粉适量,⾼筋⾯粉适量,⾯包粉适量,沙拉油适量
做法
1.剔除⽩花菜的硬梗
2.放⼊加盐的沸⽔中汆熟
3.让⽔保持煮沸状态,约煮10分钟,煮到⽩花菜变软为⽌
4.⽤⽹筛捞起⽩花菜,将⽔分充分沥⼲后,趁热将⽩花菜切碎
5.取⼀个钢盆,倒⼊切碎的⽩花菜,再加⼊切碎的⾥脊⽕腿,意⼤利荷兰芹。
再加⼊⽟⽶淀粉增加黏性,并⽤盐和胡椒粉调味
6.制作前,准备好⾼筋⾯粉、蛋黄、⾯包粉
7.⽤⼿将⽩花菜馅料沾裹上⾼筋⾯粉,做成扁圆状
8.放在蛋黄⾥沾上⼀层蛋液后
9.再沾裹上⼀层⾯包粉
10.在热锅中倒⼊⾜量的沙拉油
11.将⽩花菜可丽饼放⼊,炸⾄⾦黄⾊捞出即可
湖北安陆白花菜和其他地方的安陆白花菜有什么区别呢?
只有安陆这里才能种出正宗白花菜,其他地方口味有异,也没人种
湖北孝感安陆有什么特产?
1.安陆白花菜是湖北省安陆市独特的地方蔬菜品种,栽培历史悠久。
康熙《安陆县志》记载:“白花菜:夏月开小白花,可为齑,香味绝胜,有红梗白梗两种,红梗尤美,他处皆不及亦土性异也。
全市各地均产,以府河、漳水两岸味道最为纯正。
2.南乡萝卜是湖北省安陆市南城出产的一种根系植物,白色,圆形。
富水分,清淡甜脆;含药性,调理温和,自古就有“南乡的萝卜进了城,城里的药铺就关门”之说。
在当地人们常有这样一种说法“南乡萝卜进了城,药铺就关门”。
3.安陆翰林鸡制工精细,造形生动,形神兼备,质佳味美,造形美观,配以喜庆蛋糕,增加了宴会的欢乐气氛。
安陆的特产是什么?
安陆特产是安陆白花菜。
安陆白花菜,湖北省安陆市特产,全国农产品地理标志。
含有丰富的氨基酸及人体必须的钙、铁等元素。
这种菜具有独特的风味,是文明遐迩的地方特产。