炒菜心做法？
用料：
菜心300克
辅料：
蒜1瓣，
调料：
食盐2克，蚝油1匙，食用油一小勺，
蒜末炒菜心的烹饪步骤：
1.准备好食材，菜心和蒜
2.青菜洗干净，摘小段
3.蒜切成蒜末
4.热油，爆香蒜末。
5.加入青菜翻炒。
6.加入适量温水。
7.青菜煮至断生，加入适量盐、蚝油调味炒均匀即可出锅。
简单炒菜心的家常做法？
食材：
菜心300g，蒜末适量，花生油适量，盐少许，生抽一勺，蚝油一勺。
做法：
1⃣️.菜心去头清洗干净，锅中烧。
油温烧至七成热倒入蒜末爆香，再把菜心放进去翻炒至软。
2⃣️.加入少许盐，一勺生抽，一勺蚝油，翻炒均匀，加入少许清水，大火烧开翻炒片刻即可。
整颗菜心怎么炒入味又爽口？
1、原料：
白菜心150克，松花蛋1个，枸杞适量。
2、辅料：
上汤4碗，盐适量。
3、白菜心洗净，一叶一叶掰开，去除残叶；松花蛋去皮，一半切成丁，一半切成月牙形；枸杞泡洗干净。
4、砂锅置火上，倒入清汤和松花蛋丁，大火煮开转小火，煮至松花蛋完全飞散在汤中。
5、把白菜心和月牙形松花蛋瓣放入汤中，大火煮开，加盐调味，以枸杞装饰即可。
紫色菜心怎么炒好吃？
1、食材：
紫菜心400克，蒜15克，植物油10克，水淀粉9克，食盐、鸡精适量
2、做法如下：
紫菜心清洗干净，剥去根部老皮。
3、再放清水浸泡半小时左右，捞出控干水份，斜切片装。
4、锅内倒入少量油，开大火烧开后转小火放入蒜末和些许干辣椒段煸炒出香味。
5、然后继续开大火倒入红菜苔翻炒。
6、待翻炒均匀后根据自己口味放入适量盐，再放入一小勺猪油翻炒至油融化。
7、起锅前再加入些许食盐和鸡精，适量水淀粉勾芡翻炒均匀即可完成。
山药胡萝卜菜心怎样炒？
山药去皮后切片泡水里备用胡萝卜切花花，为了美观提高娃的食欲，菜心切段，胡萝卜和山药先用水煮一下，捞起来最后一步就是开始炒了，先放山药再放胡萝卜，菜心最后放，炒熟了就可以出锅开吃了
