寿司怎么做？
寿司
用料
主料：
紫菜3片、米饭2碗、寿司醋20克（自调）
辅料：
火腿肠1根、鸡蛋1个、黄瓜半条、寿司萝卜3条、盐2克、胡萝卜半根
寿司的做法
1、鸡蛋打散，摊个鸡蛋饼，切丝备用。
2、准备所用食材
3、所有食材切条
4、米饭拌寿司醋和盐，紫菜麻面朝上，放上米饭铺五分之四。
5、放上食材卷起，紫菜边抹水粘合。
6、全部卷好切片，每切一刀要沾水，切的会很齐。
7、寿司成品
寿司做法？
主料：
米饭1碗，虾仁5只，鸡蛋1个，黄瓜1/4，泡菜适量，泡萝卜1小根
辅料：
烤紫菜1张，寿司醋1勺，香油适量，熟芝麻适量
做法：
1.虾仁从中间剖开。
2.加入一点料酒、白胡椒粉、糖、盐腌5分钟。
3.开水焯熟。
4.鸡蛋打散摊个蛋皮。
5.所有食材准备齐全。
6.米饭中加入一勺寿司醋，适量香油，适量熟芝麻搅拌均匀。
7.用饭铲将米饭铺在烤紫菜上，压实。
8.蛋皮边沿切整齐，铺在米饭上。
其实蛋皮铺在紫菜和米饭中间粘合性更好。
9.放上黄瓜条，泡萝卜条，修下的蛋皮边，焯水后的虾仁。
10.放上适量泡白菜。
11.用寿司帘卷起，要卷紧实些。
12.用锋利的刀切成小块。
