肉松制作？
步骤：
1.将里脊肉切片，冷水入锅放入姜片，焯水去腥；
2.焯水后的里脊肉取出放置案板砸肉质酥松，然后撕成条，加入生抽等调料炒至变色；
3.在把炒完的里脊肉放入破壁机里搅碎成肉松，加入海苔碎和熟芝麻搅拌均匀即可；
做肉松教程？
1、牛肉里脊肉一块，切成一粒米大小的碎丁。
2、拿凉水洗洗肉，然后过水炒一下，再把水沥干。
3、锅中倒少许油，开始翻炒，此过程可加入适量儿童酱油。
4、加入适当水整锅倒入高压锅压15分钟。
5、从高压锅中倒出在大火翻炒直至水分全干。
6、关至最小火用铲子把肉尽量产碎，此过程需要足够耐心。
7、拿出凉凉一点点分批用料理机打碎即可。
