清炖乌鸡汤的做法？
用料：
乌骨鸡1只、山药200克、红枣10颗、姜3片、干香菇6朵、盐适量。
做法：
1、将乌骨鸡洗净，砍成小块，放入烧开的水中焯掉血水，捞出，用清水洗净浮沫。
放入砂锅中。
2、将红栆和干香菇分别用热水泡发，洗净，香菇去蒂备用。
姜洗净切片。
3、山药去皮切成块。
4、在砂锅中再放入泡发好的香菇、红枣，加适量冷水大火烧开后，转小火，炖1小时40分时，再加入山药煮软，用盐调味。
清炖乌鸡汤怎么炖好喝？
用料：
乌鸡200g，盐5g，水50g，枸杞20g。
烹饪步骤：
1.材料洗净准备好，把食材放入炖盅，倒入没过食材的开水，盖上盖子密封，锅内加适量的水，把炖盅放入。
2.按炖汤功能，40分钟后取出，加少许盐调味，一道美味的清炖乌鸡汤做好了。
汤汁鲜美，鸡肉香嫩。
乌鸡营养丰富，尤其适合女性食用。
清炖乌骨的做法？
将浸泡半小时的乌骨鸡捞出，放入清水中煮5分钟，捞出；
2、取一口大的保温碗，倒入洗净的咸菜、腊肉片，加入八角，香叶、洗净的干红辣椒，干姜，大料，混合后，装入刚刚煮过的乌骨鸡头部；
3、倒入剩余的清水，加入刚挑选好的调料，然后把保温碗放入电饭锅中，大火烧开；
4、将电饭锅改小火加盖煮2个半小时，把乌骨鸡全熟；
5、最后把乌骨鸡取出，放在大碟子上，装饰花卉，即可完成清炖乌骨鸡的制作过程。
小肠炖鸡汤的做法？
备好一整只鸡。
清炖多放水，葱花姜片，料酒少许。
大料两颗。
大火煮开小火慢炖两个小时。
然后把鸡捞出。
另起锅烧油。
葱花爆香。
切，好的，小肠倒入锅内翻炒加少许料酒。
把刚才炖鸡的汤倒入锅中，烧开盛出撒点香菜。
好喝味道美极了。
