黄瓜炒肉片的家常做法？
食材：
五花肉200克，黄瓜2根，生抽一勺，老抽一勺，蚝油适量，鸡精少许，蒜5瓣，干辣椒少许
做法：
1、黄瓜先清洗干净，然后把黄瓜切成圆片，切好后放入碗中，蒜切片，五花肉切薄片
2、往切好的黄瓜片里面放入一点食用盐，把其抓拌均匀腌制一会，把黄瓜多余的水分腌制出来
3、黄瓜腌制好后我们倒入一些清水，黄瓜清洗一下，把多余的盐和水分清洗掉，清洗好后把黄瓜捞出来控干水分，放在一边备用
4、锅中倒油，油烧好后放入切好的五花肉煸炒，煸炒出五花肉的油脂
5、五花肉的油脂煸炒出来后放入蒜片和干辣椒爆香
6、爆香后我们再放入一勺老抽上色，把其翻炒均匀
7、五花肉煸炒好后我们放入处理好的黄瓜片，再放入一勺生抽，一勺蚝油，一勺鸡精
8、放好调味料后我们把其翻炒均匀，小火再翻炒几下我们的黄瓜片炒肉就可以出锅啦
江西青瓜炒肉家常做法？
用料
前腿肉:半斤
青瓜:一条
蚝油:一汤匙
生抽:三汤匙
花生油:适量
做法

1/6猪肉洗干净，然后切块

2/6青瓜洗干净，然后去皮切块

3/6小碗里加入蚝油和生抽拌匀

4/6将猪肉入锅煎熟
5/6倒入青瓜和调料翻炒两分钟左右右
6/6出锅装碗食用即可。
黄瓜丁炒肉家常做法？
2/8黄瓜洗干净，切片，长约三四厘米长，备用！

3/8肉切片，用料酒，生粉，生抽，油拌均匀，腌制十五分钟左右！红辣椒切菱形，大蒜切片备用！

4/8锅里放适量的油，烧热，把腌制好的瘦肉倒入翻炒片刻，肉色变黄即可盛起备用！

5/8锅里放适量的油，烧热，把大蒜放入爆香！

黄瓜片炒肉的做法？
用料：
黄瓜两根
瘦肉350克
大蒜3辦
红辣椒一个
油适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
生粉适量
料酒少许
做法：
1/8黄瓜洗干净，切片，长约三四厘米长，备用！
3/8肉切片，用料酒，生粉，生抽，油拌均匀，腌制十五分钟左右！红辣椒切菱形，大蒜切片备用！
4/8锅里放适量的油，烧热，把腌制好的瘦肉倒入翻炒片刻，肉色变黄即可盛起备用！
5/8锅里放适量的油，烧热，把大蒜放入爆香！
6/8把黄瓜和辣椒倒入翻炒，大约分钟左右放适量的盐，生抽！继续翻炒片刻！
7/8把炒好的肉倒入，一起翻炒1分钟即可。
