木耳拌凉菜的做法？
材料：
木耳20克，洋葱半个，蒜5瓣，小米椒3个，盐，鸡精，生抽一勺，醋2勺，香油一勺。
做法：
1.木耳放入清水中泡发，摘去根，撕成小朵，洋葱切丝，蒜瓣切片，小米椒切末备用。
2.锅中倒入适量清水，烧开后，将木耳放入锅中焯水2分钟后捞出。
3.放入洋葱丝，蒜末，小米辣，盐，鸡精，生抽，醋，香油拌匀即可。
凉拌木耳菜的做法？
材料：
木耳20克，洋葱半个，蒜5瓣，小米椒3个，盐，鸡精，生抽一勺，醋2勺，香油一勺。
做法：
1.木耳放入清水中泡发，摘去根，撕成小朵，洋葱切丝，蒜瓣切片，小米椒切末备用。
2.锅中倒入适量清水，烧开后，将木耳放入锅中焯水2分钟后捞出。
3.放入洋葱丝，蒜末，小米辣，盐，鸡精，生抽，醋，香油拌匀即可。
凉拌木耳商业版做法？
用料
洋葱半个
木耳10朵
香菜3根
生抽1勺
醋1勺
香油1勺
花椒10粒
蒜5瓣
辣椒1支
做法步骤
步骤1
木耳泡发，至少三小时，让木耳充分吸收水分。
步骤2
洋葱切丝，切前水冲泡一下，可防止辣眼睛。
切好铺在盆底。
步骤3
泡发的木耳焯水，为避免担心不熟，多焯一水，沸水下锅5-8分钟保准熟。
若为大木耳，焯前切一下或手撕一下。
步骤4
焯过的木耳过一下凉水后，沥一水放在洋葱上面。
步骤5
香菜切碎撒在木耳上，放入蒜沫，放入辣椒丝。
步骤6
热锅加食用油，放入花椒，至花椒变色出味捞出。
步骤7
将热油泼在大蒜辣椒上，加入生抽、醋、香菜，翻拌。
即可
广西凉拌木耳家常做法？
食材清单
木耳40克、小米辣3个、蒜6瓣、香菜3根、洋葱半个、生抽3勺、陈醋3勺、耗油1勺、盐1勺、白糖1勺、香油适量
烹饪步骤
1.首先，把干木耳放盘中倒水泡发2小时。
泡发好了放点盐，面粉淘洗，淘洗完用清水冲洗几遍放好备用！
2.把香菜切段，洋葱切条，蒜切末，小米辣切粒备用。
3.锅中水烧开，放木耳煮2分钟捞出，用清水冲洗降温，然后倒入凉白开或桶装水浸泡备用。
4.凉拌汁：
把蒜末、小米辣倒入调料碗中，加入1勺盐、1勺糖、1勺蚝油、3勺生抽、3勺陈醋、适量香油搅拌均匀备用！
5.把泡木耳的凉白开倒掉，放入香菜段，洋葱条，最后倒入灵魂凉拌汁，搅拌均匀就可以开吃了！
