家常烙饼最正宗的做法（家常烙饼最正宗的做法）

家常烙饼最正宗的做法？

家常烙饼的做法步骤

步骤1

边搅拌边加入开水，必须是刚烧开的水，三分之二开水，三分一凉水，搅拌！

步骤2

加入水，搅拌成这样的状态，醒一个小时，醒的时间越长越好，最低一个小时。

步骤3

醒好的面，取出来，撒上干粉，揉光滑了。

步骤4

揉光滑的面团再醒五分钟。

这时候正好把葱花切好。

步骤5

把醒好的面团擀开，分别撒上胡麻油，葱花，盐，干粉，涂抹均匀了（这种烙饼只有胡麻油才能吃出味道来）

步骤6

卷起来切成小挤子。

步骤7

再卷起来。

步骤8

擀开。

步骤9

锅中抹油，一面饼子上也摸油，烙到两面金黄。

家常烙饼最正宗的做法？

家常烙饼的做法步骤

步骤1

边搅拌边加入开水，必须是刚烧开的水，三分之二开水，三分一凉水，搅拌！

步骤2

加入水，搅拌成这样的状态，醒一个小时，醒的时间越长越好，最低一个小时。

步骤3

醒好的面，取出来，撒上干粉，揉光滑了。

步骤4

揉光滑的面团再醒五分钟。

这时候正好把葱花切好。

步骤5

把醒好的面团擀开，分别撒上胡麻油，葱花，盐，干粉，涂抹均匀了（这种烙饼只有胡麻油才能吃出味道来）

步骤6

卷起来切成小挤子。

步骤7

再卷起来。

步骤8

擀开。

步骤9

锅中抹油，一面饼子上也摸油，烙到两面金黄。

在家做饼子的做法？

千层葱花饼

1.面粉加三克酵母揉光滑面团醒发两倍大2.葱切碎

3.取一半面团擀成椭圆形片.将1克盐撒在擀好面片上

4.将葱花均匀地洒铺在饼上从一头卷起

5.锅中倒油将叠好饼分成两段放锅中中小火烙

6.打散一个鸡蛋饼皮变色后刷层蛋液翻面后再刷层烙至金黄.