剩水指的是过夜的水吗？
剩水指的不是过夜的水。
剩水的范围很广泛，你说的过夜的水也属于剩水，用过的水没有倒掉，或者是不干净的水都可以称作是剩水。
是指放的时间过长的水，至于到底放多长目前不知道没有科学时间。
隔夜水和白天的凉白开，都经过高温煮沸，
如果保持相同的保存环境（如：
都是密封状态）、时间和温度也控制相同，
其实隔夜水和白天的凉白开并没有本质上的区别，
也就不存在隔夜白开水比白天烧的开水不卫生的说法。
隔了两天的水还能喝吗？
不建议喝。
1.因为水中含有各种细菌和微生物，在经过几天的时间之后，这些生物会继续繁殖，导致水质受到影响。
2.虽然可以对水进行煮沸等处理来消灭生物，但是水的口感和营养价值会降低，因此不建议喝隔了两天的水。
