腐竹炒肉家常做法简单？
食材清单瘦肉150克、腐竹150克、蒜适量、生抽2勺、蚝油1勺、玉米淀粉2勺、盐少许、食用油适量、木耳少许
烹饪步骤
步骤1/2
肉切块，用黑胡椒粉、玉米淀粉、生抽、耗油、油腌制一会
最后一步
趁腌肉的功夫，准备其他食材。
把提前泡好的木耳切开，开火锅中热油，先炒肉，因为腌过所以不用再放盐，不然怕咸。
然后依次放入木耳和腐竹，炒一会儿放蒜，最后勾芡出锅
腐竹炒肉的家常做法？
食材：
腐竹、青红辣椒、猪肉、蒜头；
做法：
1.腐竹冷水泡发，切段备用，猪肉用生抽和胡椒粉腌制一下；
2.油热下猪肉炒香，炒出油脂后放蒜末爆香，再放红辣椒炒香，倒入腐竹炒匀
3.放一勺生抽、半勺老抽、少许蚝油、盐炒匀，再放青椒炒1分钟，最后放点鸡精就可以啦
腐竹炒肉片的家常做法？
主料
腐竹200克
瘦肉120克
辅料
姜4片
蒜2瓣
葱2棵
小红椒1个
胡椒粉1克
盐2克
鸡精1克
生抽2勺
1.大盆中加入一勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸半小时。
2.瘦肉切片、加点胡椒粉、生粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。
3.泡发的腐竹挤干水份后切成约4cm的段。
4.姜切片、蒜切片、小红椒切段、葱切段。
5.锅内热油，下肉片滑炒至八成熟，盛出备用。
6.姜片、蒜片入锅小火炒香。
7.放入腐竹，加少许清水大火翻炒几下。
8.加入肉片和红椒丝翻炒几下，再调入两勺生抽炒上色。
9.最后放葱段，调入少许盐和鸡精炒入味。
腐竹炒肉片是怎么做的？
食材：
瘦肉、腐竹、木耳、葱、蒜
做法：
1.腐竹木耳提前泡好，瘦肉切丝加1勺生抽+半勺蚝油+1勺淀粉+1勺食用油抓拌均匀腌制10分钟备用；
2.锅里油热爆香蒜片，放入腌制好的瘦肉片滑熟，倒入腐竹木耳，加2勺生抽调味/适量盐调味；
3.翻炒均匀，倒入半碗淀粉水焖煮几分钟收汁，撒上葱段即可出锅！
腐竹炒肉片怎么做好吃？
主料
腐竹200克
瘦肉120克
辅料
姜4片
蒜2瓣
葱2棵
小红椒1个
胡椒粉1克
盐2克
鸡精1克
生抽2勺
1.大盆中加入一勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸半小时。
2.瘦肉切片、加点胡椒粉、生粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。
3.泡发的腐竹挤干水份后切成约4cm的段。
4.姜切片、蒜切片、小红椒切段、葱切段。
5.锅内热油，下肉片滑炒至八成熟，盛出备用。
6.姜片、蒜片入锅小火炒香。
7.放入腐竹，加少许清水大火翻炒几下。
8.加入肉片和红椒丝翻炒几下，再调入两勺生抽炒上色。
9.最后放葱段，调入少许盐和鸡精炒入味
