大米面发糕的做法？
1、糯米粉150克，玉米淀粉20克，枣3颗，牛奶200克，糖10克，黑芝麻适量。
2、先将糯米粉、玉米淀粉、牛奶放在容器中，充分搅拌均匀。
3、用网筛对调好的面糊进行过筛，建议过筛两次，如果有没有搅拌均匀的，可以借助勺子压一下。
4、取模具六个刷上一层食用油。
您也可以直接用油纸杯、硅胶模或者其它容器。
然后将过筛后的面糊倒入模具中。
5、蒸锅提前将水烧开，红枣洗净切成小丁备用。
将装好的面糊的模具放入蒸锅中，然后放点红枣丁和黑芝麻。
6、盖上锅盖，大火蒸制，蒸二十分钟。
一斤大米面发糕的正宗配方？
1.
用料
大米500克(一斤)
酵母3克
白糖40克
面粉60克
水120克
葡萄干10克
黑芝麻5克
食用油20克
做法：
将一斤大米洗净泡2小时
2.
放入破壁机加120克清水按果蔬键打成米浆。
3.
打好的米浆倒入盘中加入酵母3克、白糖40克搅拌均匀。
4.
再加入面粉60克搅拌均匀。
5.
搅好的面糊盖上保鲜膜醒发两倍大。
6.
醒好的面糊搅拌排气。
7.
小碗均匀涮上一层油，将米浆倒入小碗中，加入葡萄干1克，黑芝麻1克，醒发20分钟。
8.
凉水下锅，开锅后蒸25分钟，焖5分钟即。
9.
成品完成
一斤大米面发糕的正宗配方？
1.
用料
大米500克(一斤)
酵母3克
白糖40克
面粉60克
水120克
葡萄干10克
黑芝麻5克
食用油20克
做法：
将一斤大米洗净泡2小时
2.
放入破壁机加120克清水按果蔬键打成米浆。
3.
打好的米浆倒入盘中加入酵母3克、白糖40克搅拌均匀。
4.
再加入面粉60克搅拌均匀。
5.
搅好的面糊盖上保鲜膜醒发两倍大。
6.
醒好的面糊搅拌排气。
7.
小碗均匀涮上一层油，将米浆倒入小碗中，加入葡萄干1克，黑芝麻1克，醒发20分钟。
8.
凉水下锅，开锅后蒸25分钟，焖5分钟即。
9.
成品完成
