摩卡咖啡冷热做法?
1·温杯后,萃取浓缩咖啡,在杯中倒入巧克力酱。
搅拌至巧克力酱充分融化。
2·倒入热牛奶。
3·倒入热牛奶。
4·如果咖啡要加打发的奶油,牛奶最好少放一些。
5·美观地放上巧克力细碎。
摩卡咖啡的做法?
料:
牛奶200毫升、咖啡粉8克、鲜奶油4汤匙、可可粉10克、巧克力酱适量
摩卡可可咖啡的做法
所有的材料准备好
开水直接冲入咖啡粉中,过滤出咖啡渣不要
牛奶用微波炉高火加热2分钟,加入可可粉搅拌均匀
可可牛奶倒入咖啡中搅拌均匀
淡奶油打至5分发
把打好的淡奶油挤入咖啡杯中,奶油表面再用巧克力酱挤出2个同心圆圈
用一根竹签,从圆心向外分别划5下
在第一次画出的两个尖中间,再用竹签由同心圆的外面向圆心分别划5下
小贴士
1、冲泡咖啡之前可以提前把奶油打发。
2、奶油打发的要恰到好处,打法不够则无法支撑巧克力酱;打发过度,品相不漂亮。
