麻辣香锅底料做法（麻辣香锅底料怎么使用）

麻辣香锅底料做法？

麻辣香锅的底料：

五香油100ml、郫县豆瓣（剁碎）2汤匙（30ml）、火锅调料50克、干辣椒80克、姜片15克、大蒜20克、葱段15克、料酒1汤匙（15ml）、糖2茶匙（10ml）、盐酌情添加、鸡精少量、白芝麻适量、香菜适量

麻辣香锅底料怎么使用？

麻辣香锅底料的使用方法是这样的：

麻辣香锅底料如果直接放在火锅中，经开水煮沸后可以直接食用。

还可以，有另外一种做法，起锅烧油，放入油，当油温八成热时，将麻辣香锅底料掰成小块，放入锅内爆炒，放入葱花姜蒜八角五香粉等各种作料，当炒出红油和香味时，倒入开水，水开后可以下入各种菜肴，这也是麻辣香锅底料的一种做法，可以试一试。