炖鸽子汤的做法？
主料：
鸽子1只
辅料：
虫草花适量
配料：
盐适量，水适量
做法：
1.虫草花洗净沥干。
2.鸽子洗净，除去细毛，挖去内脏杂物。
3.取出高压锅，放入洗净的虫草花跟鸽子。
4.锅内加适量水。
5.下适量盐。
6.盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。
炖整只鸽子汤做法？
用料
乳鸽2只
莲子30克
枸杞20克
陈皮10克
红枣4颗
玉竹10克
山药100克
白胡椒粉少许
做法步骤
1、莲子乳鸽汤：
整只乳鸽洗净焯水，移入砂锅，加净水炖半小时；
2、浸泡过的莲子、枸杞、陈皮、红枣入锅，小火继续炖半小时。
3、山药玉竹鸽肉汤：
乳鸽切块，洗净焯水；
4、山药去皮、切滚刀块，再过沸水去除黏液，鸽肉、山药、玉竹放入砂锅，加净水大火烧沸，转小火煲一小时；
5、起锅前撒白胡椒粉调味。
怎样炖鸽子汤？
炖鸽子汤做法如下
鸽子1只，白萝卜100克，胡萝卜1／2根，姜片少许，葱丝少许，橙皮丝少许。
调料精盐1小匙，料酒1大匙。
做法
1、将鸽子去头、爪，内脏洗净斩块。
2、将鸽肉块下入沸水中汆烫去血污备用。
3、白萝卜、胡萝卜分别洗净切方块。
4、烧滚适量清水，下入鸽肉旺火煲滚，再放入姜片、料酒、白萝卜、胡萝卜、橙皮煲40分钟，下入精盐调味，撒入葱丝即可。
鸽子汤做法家常做法？
食材：
鸽子一只、灵芝两片、山药半根、盐适量、香葱少许。
做法：
1、鸽子一只，里外清洗干净，放凉水锅里煮开。
2、焯下水，去去浮沫，捞出
3、鸽子入紫砂炖锅中，再放两片紫灵芝。
4、隔水炖，炖汤程序用了两个半小时。
5、山药削外皮，切成滚刀块，泡凉水中，防止氧化变黑。
6、还差30分钟时，打开盖子，将山药块倒入锅中，再盖上盖子完成剩下的时间。
7、出锅时可根据口味加盐，撒少许香葱。
