炒面的做法？
1·准备好的食材
2·锅内加水，烧开，下入面条。
3·面条煮至6成熟，捞出，过冷水，要彻底过凉。
4·过凉后的面条，加老抽，酱油、耗油、香油，拌匀，加蚝油
5.锅内加油。
把拌匀后的面条倒入锅内翻炒。
6.不停的翻炒。
面条熟透，盛出。
炒炒面正宗做法？
材料
米面100g、青菜200g、绿豆芽50g、葱1颗、鸡蛋1个、生抽1勺、盐2勺、食用油1勺
烹饪步骤
步骤1/6
把食材准备好，蛋打散，加入少量盐
步骤2/6
把绿豆芽和青菜入锅炒，快熟时放入适量盐
步骤3/6
平底锅放油，摊平，把鸡蛋煎熟
步骤4/6
底锅放油，把泡软的米面放入里面翻炒
步骤5/6
把先前炒熟过的所有菜放入锅里，与米面拌匀，加生抽，出锅
最后一步
色香味俱全上桌开吃
