白灼基围虾怎么做

白灼基围虾怎么做？

1.白灼基围虾是一道非常简单的菜品，做法也很容易掌握。

2.首先将基围虾洗净，放入开水中焯烫至变色，捞出放入冰水中浸泡，使其变得更加爽脆。

然后将蒜末、姜末、葱花、香菜末等调料放入碗中，加入适量的盐、鸡精、醋、生抽、花椒油等搅拌均匀，最后将焯好的基围虾放入碗中，浇上调料即可。

3.白灼基围虾是一道非常适合夏季食用的菜品，口感清爽，营养丰富。

如果喜欢口感更加鲜美的话，可以在调料中加入适量的辣椒油或者芥末酱。