手拾包菜的做法?(干瘪包菜做法?)

提及手拾包菜的做法?(干瘪包菜做法?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小娇的介绍吧!

手拾包菜的做法?

1

蒜切片,干辣椒切段。将包菜用手撕成片,洗干净并沥干水分。

2

锅中倒油,烧热,放入蒜片,辣椒段,小火炒香。

3

倒入包菜,大火翻炒。

4

倒入盐、鸡粉、白糖、生抽,大火快熟翻炒一份半钟左右,直至炒干包菜水分。

5

倒入陈醋,翻炒几下。

6

出锅装盘即可。

干瘪包菜做法?

1.包菜摘除两头及筋,洗净沥干待用虾米泡软剁两下

2.锅中放入油,热后放入包菜炸黄,再取出把油沥干

3.油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻,最后倒入炸过的包菜干煸出香味,并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋,继续翻炒至汁干即可。

手丝包菜的做法?

卷心菜半棵、五花肉一小块、盐4克、辣椒1个、葱少许、蒜3瓣、生抽适量、米醋一勺。

五花肉切片,葱取葱白部分,蒜拍碎,辣椒切段,包菜撕小块。

锅内下底油,下五花肉炒出油脂。

在锅的中间倒入辣椒、大蒜、葱,炒出香味。

下入包菜,炒五成熟。倒入生抽、蚝油,锅边淋上米醋,翻炒均匀。

手撕包菜的家常做法?

食材清单

包菜1/2个、蒜瓣4粒、干红椒丝1小抓、花椒粒30粒、精盐适量、白糖1/4茶匙、米醋2汤匙、鲜味酱油1汤匙、猪油2汤匙、香麻油少许

烹饪步骤

1/5

整棵包菜放入清水中冲洗干净,去掉包菜根茎后将菜叶手撕成大约1/3手掌大小的片状,将手撕菜叶放入盆中,用流动清水再次清洗后稍加浸泡,蒜瓣去皮切片,花椒粒用温水稍加浸泡后控水备用;

2/5

炒锅烧热将猪油下锅,猪油慢慢融化。

3/5

油温升至三、四成热度时将花椒粒下锅煸香,将蒜片下锅煸香,将干红椒丝撒入锅中炝锅;

4/5

将控干水的包菜叶倒入锅中急火快炒。

最后一步

沿锅边浇淋一圈米醋,快速炒匀,依次往锅中添加鲜味酱油1汤匙,白糖1/4茶匙,精盐1/2茶匙炒匀;大火将包菜叶炒香炒脆后,沿锅边再次浇淋一汤匙米醋,淋少许香麻油即起锅装盘。

手撕炒包菜最好吃的做法?

食材:

包菜300克,玉米油1汤匙,盐适量,花椒适量,蚝油适量,生抽适量,白糖适量,醋适量,干辣椒5个

方法:

1:包菜洗净手撕成片。

2:取一小碗,倒入生抽、白糖和醋搅匀备用。

3:干辣椒切段,锅中油热后放入炒香,加花椒一起炒。

4:炒至微糊放入包菜,炒熟后加盐和蚝油拌匀。

5:将糖醋汁沿锅边倒入,炒匀即可。

正宗炒圆白菜做法?

主料

圆白菜,1个

辅料

花椒粒,适量

干辣椒碎,适量

盐,适量

食用油,适量

制作步骤

1.圆白菜一个。

2.圆白菜洗净,用手撕成不规则的块状。

3.开中火,锅里倒入适量的油,根据个人的口味放入花椒粒。

4.花椒粒变糊后,转小火,捞出花椒粒。

5.转大火,同样根据个人口味倒入干辣椒碎。

6.闻到辣椒的香味后,倒入圆白菜,快速翻炒。

7.炒到圆白菜变软加盐,快速翻炒均匀。

8.出锅装盘。

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