提及圆白菜丝家常做法?(手撕包菜的做法?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小浩的介绍吧!
圆白菜丝家常做法?
将圆白菜洗净切丝备用,葱花切碎,大蒜切末,红尖椒切小圈,分别摆盘,再放一些白芝麻,盐,白糖。
圆白菜撒盐搅拌均匀,锅中倒油,再放几粒花椒,炸后把花椒空出,热油浇在配菜拌匀,,将调好的配菜放入圆白菜丝上,再放些白醋搅拌均匀即可
手撕包菜的做法?
一、用料
圆白菜半个;干红辣椒4个;蒜5瓣;花椒数粒;植物油适量;生抽1汤匙;醋1汤匙;盐1/2茶匙;白糖1/2茶匙。
二、做法
1.圆白菜用手撕成小块,洗净沥干。
2.蒜剥皮切片,红辣椒切粒。
3.锅中放油,放入花椒粒炸出香味后,取出花椒粒。
4.在炸好的花椒油中再放入干红辣椒、蒜片炸一下,炸出香味。
5.倒入圆白菜,旺火翻炒。
6.加醋、生抽,翻炒片刻。
7.加盐、白糖,翻炒均匀,待作料入味即出锅装盘
包包菜家常做法?
1.
准备200克包菜,50克西红柿,30克二荆条,10克蒜,10克葱。
2.
200克包菜切条,50克西红柿切小块。
3.
10克葱10克蒜切末,30克辣椒切斜刀。
4.
热锅20ml冷油,下10克葱10克蒜末,30克辣椒,来半勺盐,一勺花椒粉,爆炒出香味。
5.
下50克西红柿块,炒至出沙。
6.
下入200克包菜,翻炒均匀。
7.
大火炒5-6分钟,炒至包菜变软,来一勺味极鲜,一勺醋,翻炒出锅。
8.
出锅装碗
圆白菜的家常做法?
圆白菜650g、尖椒100g、花椒4g、大料10g、盐适量。
做法
1、圆白菜切小块;红绿尖椒斜切。
2、白菜清洗干净控水;放盐搅匀腌一会儿。
3、把红绿椒放入,搅匀腌制。
4、稍候把腌出来的水倒出,重新放花椒大料盐。
5、搅匀放瓷坛或玻璃器皿里,室温或冰箱冷藏腌制半个月左右。
·手撕包菜的做法?
材料
包菜半颗,干红椒3-5颗,五花肉250克,大蒜3颗,生姜5克,蚝油1大匙,生抽1大匙,花椒油1小匙,
做法
1.将包菜用手撕成小块,用水冲洗干净,沥净水备用。
2.将五花肉切成薄片,干红椒切成段,大蒜和生姜分别切成颗粒状。
3.炒锅烧热,放入凉油,将五花肉放入用小火干煸,
4.煸至肉变成白色,即可放入干椒段,姜,大蒜,继续用小火煸炒,
5.直至肉色变成微黄色,油脂煎出来,姜蒜炒出香味。
6.这时放入撕好的包菜,加盐、蚝油,生抽,用中火慢慢炒制。
7.直至包菜变软后,加入一匙花椒油或是香油即可出锅。
手包菜的做法?
材料
卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许。
做法
1、包菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片;
2、锅中油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒;
3、炒出香味后,放入卷心菜,炒至稍稍变色,放入陈醋、老抽翻炒均匀;
4、放少许糖提鲜,加少许盐、鸡精调味即可。