萝卜排骨汤的家常做法？
食材准备
排骨适量，玉米，白萝卜，盐，葱结适量，料酒，鸡精适量。
方法步骤
1、将玉米切段，排骨斩块，白萝卜切滚刀块，姜切片，葱切段;
2、排骨洗净后放入开水锅中焯水，捞出洗净;
3、将排骨放入砂锅中，加入姜片，葱段，料酒，大火烧开;
4、然后小火炖煮1小时，加入切块的白萝卜和玉米炖煮半小时;
5、然后加入盐，鸡精调味即可。
萝卜炖排骨的做法？
1
清洗排骨并沥水
将处理好的排骨进行清理，清理好以后进行沥水。
2
将萝卜、姜和蒜苗切掉
将萝卜去皮切块，姜切成片，蒜苗滚刀切。
3
炒出糖色加入排骨
锅烧热油，将糖炒出糖色，放入排骨进行翻炒。
4
加入香料和料酒翻炒
翻炒均匀后，加入桂皮等香料，再加入一些料酒进行翻炒。
5
加水煮25分钟
加入清水淹过排骨，开大火煮开后转小火煮25分钟。
6
加入萝卜再炖10分钟
煮好以后加入切好的萝卜进行翻炒，盖上盖子再炖10分钟。
7
撒上蒜苗出锅
10分钟以后撒上蒜苗，翻炒均匀就可以出锅了
