萝卜饺子馅做法(萝卜饺子馅调法)

萝卜饺子馅做法?

五花肉500g

辅料

萝卜500g

调料

葱2颗

姜适量

水适量

盐适量

花椒油适量

酱油适量

五香粉少许

胡椒粉少许

白糖少许

味精少许

香油少许

1.萝卜切丝,放入开水锅中,煮至软烂。

2.用干净的稀布将萝卜中的水分攥干。

3.将攥干水分的萝卜剁碎。

4.花肉切片,放两颗大葱,少许生姜,边剁边加入适量清水,剁细为止。

5.炒锅放油烧热,放花椒炸出香味后捞出,将油放凉。

6.放入剁碎的肉馅,加盐、白糖、味精、酱油、蚝油、胡椒粉、五香粉,顺一个方向,搅打至粘稠状。

7.加入剁碎的萝卜,放少许香油,搅拌均匀即可。

8.成品。

萝卜饺子馅调法?

1、准备猪肉和白萝卜一个,洗干净备用。

2、把白萝卜用檫丝器檫成丝。

3、上锅烧水,等水开了把檫好的白萝卜丝放进去焯一下。

4、白萝卜丝焯好后,放入凉水里泡一会,这样可以很好的去除萝卜的异味。

5、把猪肉加上生姜一起剁成肉馅,放在碗里加上调料。

6、最后在加上一个鸡蛋,搅拌起来,要朝着一个方向搅拌。

7、把泡好的萝卜丝用手把水分拧干。

8、把白萝卜丝剁碎,加在肉馅里,加上饺子馅调料搅拌起来。

9、取饺子皮,把拌好的馅料放进去。

10、把饺子皮的所有边缘扭起来,一个漂亮的饺子就好了。

11、上锅烧水,等水开了加入包好的饺子,一般煮开就好了。

饺子馅怎么做好吃萝卜?

答:

萝卜饺子馅好吃的做法是:

猪肉剁成泥加入葱姜,油,盐,酱油,料油,鸡精顺一个方向搅拌至上劲,萝卜洗净擦丝放入盐杀出水分挤干后放入肉馅中继续搅拌均匀即可包饺子。

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萝卜饺子馅做法(萝卜饺子馅调法)
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