提及如何做好吃的抄手馅？以及广式云吞馅正宗做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小云的介绍吧！
如何做好吃的抄手馅？
我自己做的话配料如下：3肥7瘦的肉馅里面加适量的虾仁，马蹄，葱，和调味料。这样调出来的馅料不柴味道鲜美还有马蹄的脆爽。
广式云吞馅正宗做法？
1.
用料：
肥瘦肉馅250g
葱50克
干虾粉3g
太太乐文蛤精50克
白糖10克
生粉10克
鸡蛋50克
生抽5克
蒜50克
干小虾米20g
做法：肥瘦肉馅250g加入生粉10克，生抽5克，白糖10克和太太乐文蛤精50克
2.
打入一个鸡蛋50克
3.
加入3g干虾粉
4.
葱50克切末
5.
加入葱末50克，用筷子往一个方向搅拌均匀
6.
再用手反复摔打云吞馅，让馅料起胶，这样云吞馅调制完成。
