红烧乌贼正宗做法？

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红烧乌贼是一道非常美味的海鲜菜品，其正宗做法如下：首先将乌贼清洗干净，去掉内脏和头部，切成均匀的小块；

然后将姜蒜切末，葱切段备用。

接着在锅中加入适量油，烧热后加入姜蒜末和葱段爆香，再加入乌贼块煸炒至变色；

接着加入适量的料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶等调味料，加入适量的水，煮开后转小火焖煮20分钟左右，直到乌贼变得软烂入味即可。最后加入适量的淀粉水勾芡，撒上葱花即可食用。

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