清炖排骨最正确的方法？
食材
排骨400g、白萝卜800g、姜5g、蒜3瓣、葱3颗、生抽1汤匙、老抽2/1汤匙、料酒1汤匙、盐少许、白糖3g。
做法
1、排骨冷水下锅，放入葱结和料酒，煮出血水后捞出控干。
2、白萝卜切滚刀块，姜切片，蒜剥去外皮。
3、锅里热油，放排骨煸炒。
4、炒至排骨焦香后放姜片。
5、调入生抽、老抽、料酒，炒至上色。
6、兑入清水，没过排骨2/3就行了，大火烧开小火煲40分钟。
7、放入萝卜，继续煮30分钟，调入白糖，并大火收汁即可。
清炖家庭排骨做法？
主料：
排骨适量
辅料：
葱适量，料酒适量，盐适量，香油适量，鸡精适量，胡萝卜适量，白萝卜适量，姜适量
做法：
1.排骨下锅加料酒焯水。
2.捞出冲洗干净。
3.焯水后的排骨下锅，加水没过排骨。
4.放葱姜大火烧开转中小火炖二十分钟。
5.加胡萝卜和白萝卜继续炖二十分钟，加盐，鸡精调味。
6.出锅撒香菜完成。
清炖家庭排骨做法？
主料：
排骨适量
辅料：
葱适量，料酒适量，盐适量，香油适量，鸡精适量，胡萝卜适量，白萝卜适量，姜适量
做法：
1.排骨下锅加料酒焯水。
2.捞出冲洗干净。
3.焯水后的排骨下锅，加水没过排骨。
4.放葱姜大火烧开转中小火炖二十分钟。
5.加胡萝卜和白萝卜继续炖二十分钟，加盐，鸡精调味。
6.出锅撒香菜完成。
清炖排骨家常做法？
用料：
排骨1500克，葱1根，姜6片，花椒12粒，大料2个，盐5小勺，鸡精2勺
做法：
1.排骨放入清水中浸泡20分钟，把泡排骨的水倒掉。
2.把泡好的排骨放电压力锅中，放入葱、姜、花椒、大料、盐、鸡精，加入清水没过排骨，盖上压力锅盖，调到煲汤标准既可。
清炖排骨做法家常做法？
主料：
猪肋排300克，白萝卜150克
辅料：
葱段20克，姜片10克，花椒5克，枸杞子10克，料酒5ml，精盐适量
做法：
1.准备所需食材
2.猪肋排洗净，切成小块，放入冷水中，把血水泡出
3.白萝卜洗净、去皮、切片
4.葱切段、姜切片
5.锅内放清水，将肋排放入，水烧开煮出浮沫，将排骨捞出
6.米家电饭煲中放入清水，放入焯烫好的猪肋排、葱段、姜片、料酒、花椒，开启电饭煲
7.煮至排骨7分熟放入白萝卜
8.放入枸杞、精盐即可
