冬瓜炖排骨汤最正宗的做法？
食材：
排骨400克，冬瓜400g，葱姜少许
做法：
1、准备好所有食材，冬瓜切小块，排骨冷水下锅，加葱姜一勺料酒，焯水捞出洗净。
2、锅中倒入少许油，排骨放入煎一会，加姜片，再倒入适量开水，冬瓜大火煮开后中小火炖40分钟，再倒少许盐和鸡精出锅撒上葱花即可享用
冬瓜炖排骨正确做法？
材料：
排骨500g斩段，冬瓜800g切块，发好的香菇四朵，姜4片，小葱一把（打成结），料酒1大勺，盐、鸡精、水适量。
做法：
1、排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。
2、沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖2小时。
3、再投入冬瓜、香菇继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂为止。
关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞，反正也是好东东
4、调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可
排骨炖冬瓜的做法？
食材：
排骨500克，冬瓜200克，海带100克，海鲜菇50克，生姜10克，干辣椒2个，八角2颗，桂圆1个，枸杞5克。
做法：
排骨剁块，放入冷水锅中煮开，撇去浮沫后捞出，用凉水冲洗两三遍。
冬瓜削皮切块。
海带温水泡发半个小时捞出洗净。
海鲜菇洗净切段。
生姜切片。
高压锅中加冷水1000毫升，放入排骨、冬瓜、海带、海鲜菇、姜片，加入八角、桂圆、干辣椒、枸杞，加适量精盐、白胡椒粉、料酒，盖上盖子，大火煮25分钟么，关火焖15分钟后打开盖子，即可出锅食用。
冬瓜排骨汤最简单的做法？
材料：
小排300克/冬瓜200克/黄芪30克/红枣6颗/枸杞5克/香菜1根/盐适量
做法：
冬瓜洗净去皮切块，香菜切段
小排洗净备用
取一个有深度的锅，加少许油，小排煎至微上色
放入黄芪、冬瓜、红枣，加入足量的水没过所有食材，大火烧开转小火，盖上锅盖，炖50分钟，至冬瓜黏软
加入枸杞，再煮10分钟，放盐调味，拌匀
出锅，撒上香菜即可
冬瓜小排骨汤的做法？
材料：
小排300克/冬瓜200克/黄芪30克/红枣6颗/枸杞5克/香菜1根/盐适量
做法：
冬瓜洗净去皮切块，香菜切段
小排洗净备用
取一个有深度的锅，加少许油，小排煎至微上色
放入黄芪、冬瓜、红枣，加入足量的水没过所有食材，大火烧开转小火，盖上锅盖，炖50分钟，至冬瓜黏软
加入枸杞，再煮10分钟，放盐调味，拌匀
出锅，撒上香菜即可
