虾酱炒鸡蛋做法？
1、主料：
鸡蛋3个、虾酱2茶匙。
2、辅料：
大葱30克。
3、鸡蛋3个、虾酱2茶匙、大葱30克。
4、鸡蛋加入1茶匙料酒打散，大葱切末备用。
5、鸡蛋充分打散。
6、锅中放食用油，放入葱末爆出香味（虾酱比较吃油，食用油量比平时炒鸡蛋要稍多一些）炒出葱末香味后，放入虾酱中火炒出香味。
7、炒出虾酱香味后，倒入打散的蛋液炒制，不停推炒。
8、别着急，多炒一会，直至把虾酱中的水份炒干关火即可。
虾酱炒鸡蛋怎么做？
1、主料：
鸡蛋3个、虾酱2茶匙。
2、辅料：
大葱30克。
3、鸡蛋3个、虾酱2茶匙、大葱30克。
4、鸡蛋加入1茶匙料酒打散，大葱切末备用。
5、鸡蛋充分打散。
6、锅中放食用油，放入葱末爆出香味（虾酱比较吃油，食用油量比平时炒鸡蛋要稍多一些）炒出葱末香味后，放入虾酱中火炒出香味。
7、炒出虾酱香味后，倒入打散的蛋液炒制，不停推炒。
8、别着急，多炒一会，直至把虾酱中的水份炒干关火即可。
虾酱炒鸡蛋怎么做？
1、主料：
鸡蛋3个、虾酱2茶匙。
2、辅料：
大葱30克。
3、鸡蛋3个、虾酱2茶匙、大葱30克。
4、鸡蛋加入1茶匙料酒打散，大葱切末备用。
5、鸡蛋充分打散。
6、锅中放食用油，放入葱末爆出香味（虾酱比较吃油，食用油量比平时炒鸡蛋要稍多一些）炒出葱末香味后，放入虾酱中火炒出香味。
7、炒出虾酱香味后，倒入打散的蛋液炒制，不停推炒。
8、别着急，多炒一会，直至把虾酱中的水份炒干关火即可。
虾酱炖鸡蛋做法？
用料：
鸡蛋2枚；凉开水适量；虾酱2汤勺；酱油适量；醋适量；香油适量。
如下：
步骤1
把鸡蛋打散
步骤2
向鸡蛋羹内加入2汤勺虾酱，充分搅拌
步骤3
加入3倍的凉开水（打散鸡蛋的3倍），继续搅拌均匀
步骤4
上蒸锅，大火煮开转小火。
用筷子划鸡蛋羹时滑嫩而不粘黏，即可出锅。
步骤5
最后，用小刀从鸡蛋羹由外向内划出格子花，淋上适量的酱油、醋、香油（其他作料依个人口味添加）。
一是便于调料入味，二是由于蒸好后虾酱都沉淀于碗下部，便于取食。
虾酱豆腐鸡蛋酱的做法？
用料
虾酱
4勺
鸡蛋
2个
豆腐
1块
葱花
适量干
步骤1
锅里倒橄榄油，锅烧热
步骤2
蛋黄蛋清分离，先炒蛋黄
步骤3
盛出蛋黄
步骤4
再炒蛋清
步骤5
盛出
步骤6
重新起锅，加油，炒豆腐
步骤7
炒至泛黄
步骤8
加蛋黄和蛋清，倒入虾酱，翻炒几下
步骤9
倒一碗开水，炖一会
步骤10
炖到收汁加葱花，要用小葱
步骤11
盛出，蛋清蛋黄分开炒别有一番滋味
步骤12
准备吃吧，记住，别放盐哦，我用的虾酱是润禾的鱼籽虾酱，不那么咸，还很鲜?
虾酱不放鸡蛋要怎么炒好吃？
切好的小葱打入鸡蛋中，一起打散备用。
2/6线椒切丁备用。
3/6锅中入油烧热，放入葱花、切好的杭椒爆香。
4/6马上倒入打好的鸡蛋，稍稍在锅里热一下成型再翻。
5/6大概鸡蛋5成熟，放入2勺虾酱。
6/6略微翻炒即可出锅。
