炒面的做法教程?
食材:
面条1小把、红葱头1/5个、卷心菜2片、胡萝卜半根、鸡蛋1个、酱油适量、海苔
适量、花生油适量。
做法:
(1)将包菜、胡萝卜和洋葱切成细丝。
(2)锅内烧滚水,把面条放入煮至七成熟后捞起。
(3)在捞起的面里加花生油拌匀,以便粘结。
(4)不粘锅放油,将胡萝卜丝、洋葱丝和包菜丝炒散。
(5)把刚刚拌了油的面放过滤网上用水淋散。
(6)面条放入炒锅内,与三丝一起炒匀。
(7)加入酱油炒匀入味,关火装盘。
(8)煎锅放少量油,用小火煎一个整蛋,盖在炒面上,再撒些海苔碎即可。
炒面?
当然可以!炒面是一道非常受欢迎的中式美食,它的制作非常简单。
首先,将面条煮熟,然后用油炒香蒜末和蔬菜,可以根据个人口味选择喜欢的蔬菜,如胡萝卜、豆芽、青菜等。
接下来,加入调味料,如酱油、盐、胡椒粉等,翻炒均匀。
最后,将煮熟的面条加入炒好的蔬菜中,翻炒均匀,让面条充分吸收调味料的味道。
可以根据个人口味加入一些配料,如鸡肉、虾仁等,增加口感和营养价值。
炒面是一道美味又营养的家常菜,无论是作为主食还是小吃,都非常受欢迎。
炒炒面正宗做法?
材料
米面100g、青菜200g、绿豆芽50g、葱1颗、鸡蛋1个、生抽1勺、盐2勺、食用油1勺
烹饪步骤
步骤1/6
把食材准备好,蛋打散,加入少量盐
步骤2/6
把绿豆芽和青菜入锅炒,快熟时放入适量盐
步骤3/6
平底锅放油,摊平,把鸡蛋煎熟
步骤4/6
底锅放油,把泡软的米面放入里面翻炒
步骤5/6
把先前炒熟过的所有菜放入锅里,与米面拌匀,加生抽,出锅
最后一步
色香味俱全上桌开吃
炒面是怎么做的?
以下是一种常见的炒面的做法:
所需材料:
面条:
适量(可以使用宽粉、细面、意大利面等)
肉类:
适量(可以选择鸡肉、牛肉、猪肉等)
蔬菜:
适量(例如胡萝卜、豆芽、洋葱、青菜等)
调料:
适量(例如蒜末、生姜末、酱油、盐、胡椒粉等)
食用油:
适量
步骤:
煮面:
根据面条包装上的指示,将面条煮熟,捞出后用清水冲洗,备用。
处理肉类和蔬菜:
将肉类切成薄片或者丝状,用适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。
将蔬菜洗净、切成合适的大小。
热锅加油:
将锅烧热,加入适量的食用油,让油均匀涂满锅底。
炒肉类和蔬菜:
将腌好的肉类放入锅中,煮至变色。
加入蔬菜,炒至变软。
加入调料:
加入蒜末、生姜末等调料,炒熟出香味。
加入面条:
将煮熟的面条加入锅中,用铲子将面条与肉类、蔬菜和调料充分混合。
翻炒均匀:
用铲子或筷子翻炒并拌匀,确保面条与其他食材均匀混合。
加入适量的酱油:
根据个人口味,适量加入酱油,提升味道。
调味:
根据个人口味,适量加入盐和胡椒粉进行调味。
翻炒均匀:
继续翻炒均匀,使所有食材和调料充分融合。
出锅:
将炒好的面条装盘,可以根据个人喜好再加入一些葱花或者香菜进行装饰。
炒面是一道简单而美味的主食,您可以根据个人口味来调整食材和调料的种类和比例。
注意火候的控制,以免面条过熟或过生。
希望您能成功制作出美味的炒面!
炒面最好吃的十种方法?
原料:
瘦肉、面饼、姜、紫苏姜叶、生抽、老抽、糖、盐、蚝油、油。
做法步骤:
第1步、切好的肉加生抽老抽腌一下。
第2步、备点紫苏姜叶和姜。
姜叶我是摘紫苏时没忍住摘的,我对姜叶有种特别的迷恋
第3步、烧水煮面。
第4步、煮散的面捞出来放冷水里。
炒面的面可以煮散即可,无需煮熟。
第5步、热锅下油,放入姜炒香。
第6步、放入肉炒熟。
第7步、面条过滤掉水,放进锅里。
第8步、加点盐生抽老抽蚝油翻炒均匀。
第9步、炒熟后出锅前加紫苏姜叶。
第10步、炒软紫苏姜叶即可关火。
