炖花鲢鱼头正宗做法

炖花鲢鱼头正宗做法？

主料：

花鲢鱼头1只

豆腐1盒

辅料：

油适量

黄酒适量

盐适量

胡椒粉适量

葱适量

姜适量

水适量

步骤：

1.所有食材，花鲢鱼头洗净。

2.锅中放油加热，放入鱼头煎。

3.煎好后放入黄酒。

4.放入姜。

5.再倒入适量的水煮。

6.煮至汤浓白，放入豆腐煮开。

7.放入适量的盐炒匀。

8.倒入胡椒粉炒匀。

9.最后放适量的葱即可。